根據(jù)河南省市場監(jiān)督管理局、河南省教育廳《關(guān)于做好2020年秋冬季學(xué)校食品安全工作的通知》要求，8月28日，校黨委常委、副校長韓國河率后勤管理處、公共衛(wèi)生學(xué)院、后勤集團(tuán)以及鄭新公司等相關(guān)單位負(fù)責(zé)同志，到主校區(qū)學(xué)生食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

韓國河一行先后來到主校區(qū)聚英園餐廳、風(fēng)華園餐廳、荷園一餐廳、秋穗園餐廳、競舸園餐廳，重點(diǎn)對食品安全制度落實(shí)情況、炊事人員管理培訓(xùn)、食堂文化建設(shè)和餐廳疫情防控措施等方面進(jìn)行檢查。檢查中，公共衛(wèi)生學(xué)院婁曉民教授和李文杰教授分別從流行病學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)角度分析了秋冬季新冠肺炎疫情的影響下學(xué)生食堂面臨的形勢，要求持續(xù)做好食品安全，做好采購、毛菜處理、凈菜加工、烹飪、售賣等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理。

韓國河就如何進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任、鞏固校園食品安全工作成效提出三點(diǎn)要求：一是要按照上級文件要求，規(guī)范食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的安全操作，做到證件齊全、管理到位；二是要做好后勤服務(wù)人員管理，密切關(guān)注餐飲崗位職工的健康狀況，做到安全上崗、健康上崗；三是要開展校區(qū)間、食堂間的觀摩學(xué)習(xí)，加強(qiáng)6S管理經(jīng)驗(yàn)交流，創(chuàng)新工作方法，將國家食品安全相關(guān)政策法規(guī)落到實(shí)處，切實(shí)維護(hù)廣大師生在校飲食安全和身體健康。（李偉華 供稿）